Haberler

1. Salgın durumunda, “salgınla savaşmak için süt içmek” haklı bir ihtiyaç haline geldi Ani salgınlar ve bağışıklığı geliştirmek herkes için silah haline geldi.Ulusal Sağlık ve Sağlık Komisyonu ve diğer departmanlar son zamanlarda açıkça “her gün 300 gr süt veya süt ürünleri içmeye çalışın” şeklinde bir kılavuz yayınladı.Resmi kılavuz, egzersiz, makul diyet ve beslenme düzeninin bağışıklığı artırmada rol oynayabileceğini ve süt ürünlerini yemenin bağışıklığı iyileştirmenin daha uygun ve etkili bir yolu olduğunu belirtiyor.

Bu nedenle salgın döneminde süt ürünleri, sağlık özellikleri nedeniyle tüketiciler tarafından aranır ve satışları her yönden artar.Aniden, "salgına karşı içme sütü", özellikle son derece zengin besin değerine sahip taze süt ürünleri pazar talebi haline geldi.Kısa raf ömrü ve besin maddelerini daha iyi tutması nedeniyle, tüketicide bir salgın önleme ve kontrol önemli hale gelmiştir.

2. Bükülme noktası belirir, düşük sıcaklıkta taze süt patlayacaktır.

Küresel pazarın tamamında, düşük sıcaklıkta taze süt Avrupa, Amerika, Japonya ve Güney Kore'de Çin yeme alışkanlıklarına benzeyen baskın pazardır.Taze süt, büyük miktarda aktif protein maddesi içerir ve besin değeri normal sıcaklıktaki sütten daha yüksektir.Salgın altındaki Çinli tüketiciler beslenme ve tazelik konusunda daha derin bir anlayışa sahipler.Süt ürünleri tüketimi yapısal değişikliklere uğrayacak ve düşük sıcaklıkta taze süte olan talep artmaya devam edecek.

Tüketim artışının genel eğilimi altında, Çinli tüketiciler süt ürünlerinin beslenmesi, tadı ve tazeliği konusunda giderek daha fazla endişe duyuyor.Uluslararası araştırma şirketi Kantar Tüketici Endeksi'nin önceki verileri bunu doğruladı.Tüketiciler sağlığa daha fazla önem veriyor, böylece daha taze (düşük sıcaklıkta taze süt), daha yüksek kalite (bitkisel protein, çift protein, yüksek protein) ve daha düşük yük süt ürünlerine olan talep (sıfır ekleme, düşük şeker, düşük yağlı) arttı .

Süt ürünleri endüstrisi, sağlıklı bir Çin ve güçlü bir ulus için vazgeçilmez bir endüstridir.Düşük sıcaklıkta taze sütün altın çağının gelişi, süt kaynakları, bilimsel araştırma teknolojisi ve soğuk zincir dağıtımı gibi temel unsurlara da daha yüksek gereksinimler getirecektir.Yalnızca teknolojik yenilik ve ölçek etkisi konusunda temel yetkinlik haline gelen şirketler liderlik edebilir.