Sunswell Machinery Co., Ltd.
12 yıllık küresel pazar deneyimi ve 50'den fazla ülkede varlığı ile su, meyve suyu, gazlı içecekler, süt ve yağ için şişeleme makineleri.
September 3, 2021
1) Ultra yüksek sıcaklıkta işleme (UHT), ultra ısıl işlem veya ultra pastörizasyon, Gıda işleme teknoloji neredeyse sterilize eder sıvı gıda 135 °C'nin (275 °F) üzerinde ısıtarak – birçok bakteriyi öldürmek için gereken sıcaklık endosporlar– 2 ila 5 saniye.UHT en yaygın olarak süt üretiminde kullanılır, ancak süreç aynı zamanda meyve suları, krema, soya sütü, yoğurt, şarap, çorbalar, bal ve yahniler için de kullanılır.
1) UHT işlemi sırasında kullanılan ısı, Maillard esmerleşmeve süt ürünlerinin tadı ve kokusunu değiştirir.Alternatif bir süreçflaş pastörizasyon, sütün en az 15 saniye boyunca 72 °C'ye (162 °F) ısıtıldığı.
2) Steril bir kapta paketlenmiş UHT süt, tipik olarak soğutulmamış raf ömrüaltı ila dokuz ay arasında.Buna karşılık, hızlı pastörize sütün raf ömrü, işlendikten sonra yaklaşık iki hafta veya satışa sunulduktan sonra yaklaşık bir haftadır.
Akış Şeması:
Referans:
Sunswell, her müşteriye en iyi hizmeti ve profesyonel çözümü sunacaktır.
Herhangi bir gereksiniminiz varsa bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
Yazar: Bruce
